私はラーメンをよく食べます。外食、カップラーメン、袋めんなど食べるものに迷ったときは、だいたいラーメンを選んでいます。特に食べたくなるのは、テレビ番組でラーメンの映像を見たとき。グルメレポーターが美味しそうに麺をすする様...

私は味噌カツが大好きです。とはいえ、味噌カツと聞いて、どんな料理かピンとこない方もいるかもしれません。まずは簡単に説明させてください。 味噌カツは、いわゆる「名古屋めし」。名古屋近郊で古くから親しまれてきた、地域ならでは...

こんにちは。今日は、ちょっと心温まる体験をシェアしたいと思います。 先日、お客様である大野さん（仮名）のお宅に訪問した際、手作りのスパイスカレーをご馳走になりました。 実は大野さん、料理が大好きで、これまでも何度か絶品の...

我が家には料理が趣味の妻がいます。その腕前はまさにプロ顔負け。今回、彼女が作ってくれたのはベーグルでした。パンとは違った独特の食感と噛み応えがあり、私も娘たちも大好物。テーブルに並ぶと、ついつい取り合いになってしまうほど...

静岡県のご当地グルメといえば、「炭火レストランさわやか」のげんこつハンバーグ。行列の絶えない人気店で、俵型のハンバーグが名物です。 レア状態で運ばれてきたハンバーグは、目の前で半分にカットされ、鉄板の上でジュウジュウと焼...