連日の猛暑、もう口を開けば「暑い！」という言葉しか出てきません。東海地方はまだ梅雨明けしていないようですが、季節は真夏そのものです。こうなってくるとスタミナをつけようと、食べたくなるものがあります。私が真っ先に思いつくの...

今日はちょっとした“暴走”をしてしまいました。きっかけは、いつも通りのお昼ごはん。妻の手作り弁当には、鮭、ウインナー、卵焼き……私の大好きなものばかり。美味しすぎて、箸が止まらず、気づけばあっという間に完食。 ここまでは...

私は食べることが大好きです。中でも、妻が作ってくれる“ある料理”には、格別な想いがあります。それは、唐揚げです。 外はカリッ、中はジューシー。最高の一皿 妻の作る唐揚げの最大の魅力は、なんといってもその食感。 外は驚くほ...

先日、家族全員で外食をしました。最近は全員揃うタイミングが減っていましたが、事前に計画をして当日を迎えることができました。選んだお店は、私の友人がＳＮＳ投稿で絶賛していたレストラン。以前から気になっていたので、必ず行きた...

私はほぼ毎日、弁当を持参しています。妻が毎朝手作りしてくれるので、栄養の心配をせず、安心して昼食を楽しむことができます。色とりどりのおかずを見るたびに、ちょっとした季節の変化や、妻の気遣いを感じるのです。 そんな日常の中...

私はラーメンをよく食べます。外食、カップラーメン、袋めんなど食べるものに迷ったときは、だいたいラーメンを選んでいます。特に食べたくなるのは、テレビ番組でラーメンの映像を見たとき。グルメレポーターが美味しそうに麺をすする様...

私は味噌カツが大好きです。とはいえ、味噌カツと聞いて、どんな料理かピンとこない方もいるかもしれません。まずは簡単に説明させてください。 味噌カツは、いわゆる「名古屋めし」。名古屋近郊で古くから親しまれてきた、地域ならでは...

こんにちは。今日は、ちょっと心温まる体験をシェアしたいと思います。 先日、お客様である大野さん（仮名）のお宅に訪問した際、手作りのスパイスカレーをご馳走になりました。 実は大野さん、料理が大好きで、これまでも何度か絶品の...

我が家には料理が趣味の妻がいます。その腕前はまさにプロ顔負け。今回、彼女が作ってくれたのはベーグルでした。パンとは違った独特の食感と噛み応えがあり、私も娘たちも大好物。テーブルに並ぶと、ついつい取り合いになってしまうほど...

静岡県のご当地グルメといえば、「炭火レストランさわやか」のげんこつハンバーグ。行列の絶えない人気店で、俵型のハンバーグが名物です。 レア状態で運ばれてきたハンバーグは、目の前で半分にカットされ、鉄板の上でジュウジュウと焼...